高齢者における魚摂取量と認知症発症リスクの関連
大崎コホート2006
魚類は、認知機能低下を予防する多くの栄養素を含んでいる。したがって、習慣的な魚類の摂取は、認知症発症リスクの低下に寄与する可能性が示唆されている。しかし、認知症発症と魚類の摂取を調査したプロスペクティブコホート研究は少なく、それらの調査結果は一貫していない。東北大学の靏蒔 望氏らは、魚類の摂取量と認知症発症リスクを評価するため、大崎コホート研究のデータを用いて検討を行った。The British Journal of Nutrition誌2019年9月3日号の報告。
ベースライン時に65歳以上であった大崎市在住の住民を対象に、食物頻度アンケートを実施し、魚類やその他の食物摂取に関するデータを収集した。ハザード比（HR）および95％信頼区間（CI）の推定には、多変量調整Coxモデルを用いた。魚類の摂取量を四分位に分け、最も少ない群をQ1、最も多い群をQ4とし、Q1を基準に認知症発症リスクを検討した。
＜結果＞
★対象者1万3,102例中、5.7年のフォローアップ期間後における認知症発症は1,118例（8.5％）であった。
★Q1と比較した認知症発症HRは、
Q2で0.90（95％CI：0.74～1.11）、
Q3で0.85（95％CI：0.73～0.99）、
Q4で0.84（95％CI：0.71～0.997）であった（傾向性p値＝0.029）。
★フォローアップ期間の最初の2年間で認知症と診断された人およびベースライン時に認知機能が低下していた人を除外した場合でも、同様の結果が得られた。
著者らは「健康な高齢者において、魚類の摂取量が多いと認知症発症リスクが低いことが認められた。本知見は、習慣的な魚類の摂取が、認知症予防に有益であることを示唆している」としている。
Fish consumption and risk of incident dementia in elderly Japanese: The Ohsaki Cohort 2006 Study.
Nozomu Tsurumaki, Shu Zhang, Yasutake Tomata, Saho Abe, Yumi Sugawara, Sanae Matsuyama, Ichiro Tsuji
The British journal of nutrition. 2019 Sep 03;1-29. doi: 10.1017/S0007114519002265.
Abstract
Fish harbor many types of nutrients that are beneficial for preventing cognitive decline. Therefore, habitual fish intake might contribute to a lower risk of incident dementia. However, few prospective cohort studies have investigated fish consumption in relation to incident dementia, and their findings have been inconsistent. To investigate the association between fish consumption and the risk of incident dementia, we collected data on the consumption of fish and other foods using a food frequency questionnaire in a baseline survey of individuals aged ≥65 y living in Ohsaki city, Japan. After 5.7 y of follow-up, the incidence of dementia was 1,118 (8.5%) among 13,102 participants. We then used a multivariate-adjusted Cox model to estimate hazard ratios (HRs) and 95% confidence intervals (CIs). Compared to subjects with the lowest fish intake (Q1), the multivariate HRs were 0.90 (95% CI 0.74, 1.11) for Q2, 0.85 (95% CI 0.73, 0.99) for Q3, and 0.84 (95% CI 0.71, 0.997) for Q4 (Ptrend = 0.029). Such associations were also observed even after excluding participants who were diagnosed with dementia in the first 2 y of follow-up and those who had poorer cognitive function at baseline. In conclusion, an association was observed between higher fish consumption and a lower risk of incident dementia among healthy elderly people without disability. These findings suggest that habitual fish intake may be beneficial for the prevention of dementia.